海南椰子

海南的椰子，在热带气候里长得特别好。椰子树长得高，直直的树干，顶端长着大簇的叶子，像把大扇子。小椰子刚长出来是青绿色的，慢慢长大，变成黄褐色，就成熟了。
摘椰子得爬上树，或者用长竹竿把它打下来，得小心别被砸到。新鲜的椰青，汁水多，喝起来清甜爽口，夏天喝特别解渴。把椰青打开，里面的椰肉嫩嫩的，可以挖出来直接吃，也能用来做甜品，像椰奶西米露，香味十足。
老椰子的椰肉更厚实，能榨成椰奶，用来做菜、做糕点，味道香浓。椰壳也有用，洗干净了能当容器，或者做成工艺品，摆在屋里挺好看。
在海南，椰子全身都是宝，除了椰汁椰肉，椰叶能用来编东西，椰壳纤维还能做绳子。游客到了海南，都爱买个椰子，边逛边喝，感受那份热带的清爽。